［アレンジレシピ］門外不出のトマトパスタ風ミートソース

クックパッド人気レシピの門外不出パスタはベーコン入りですが、たまたまあった合挽き肉を代わりに入れたら美味しかったので、たまに作ってます。

エリンギとなす入りでボリュームアップ(>▽<)

いつもの門外不出のトマトパスタを作ろうと思ったら、煮込んでる最中に相方がひき肉を買ってきたので、やはりミートソース風に。
今日は鷹の爪と塩入れすぎた（＞＜）と思ったんだけど、相方には好評でした。
今日は口内炎ができてるので、私には染みたよー。
まろやかにするんだったら鷹の爪１個か２個でいいかも。
しなびたしめじも入れるの忘れててあとから入れたらなかなか歯ごたえがあってよかった。
段取り悪かったので、今度は食材を並べてから調理に入りたい(ーー；

今回、なすとズッキーニを別に炒めてしまったのだが、ほんとはニンニクを炒めたすぐあとに入れて、皿に出しておくといいらしい。

20120612作成分

最近定番の門外不出のトマトパスタレシピを応用して、ミートソース風のものを作ってみました。
ベーコンを合挽き肉に変えただけのものです。こちらもなかなかの味でした。もう少し甘みがあってもいいかも。