愛しの『さばへしこ』

母から長野のおみやげで『さばへしこ』なるさばのぬか漬け加工品をもらって、
しばしもてあましていたのですが、いざ食ったら美味かったという話。

ぬかを落として、FIRのお皿で焼いてみました。

焼鮭のレシピを見つつ、200℃で4分、裏返して2分程度。生でも食べられるらしいので生焼けでも問題無さそう。
最初は普通にご飯と食べましたが、かなりしょっぱいです。でも後引く美味しさ！ビールにも合いますw

へしこほぐし身

レシピが付いていて、ほしぐた方が色々使えそうだということで、ほぐしてみました。

ほぐした後の・・・。なんかもったいない・・・。

へしこ茶漬け

先日のシルシルミシルでしょっぱい系の魚がお茶漬けにすると美味しいというのを見て、ヒントを得てやってみました。
しょっぱさがまろやかに緩和されてこれは美味しい～。お湯にもすぐ染みて薄味スープのような味になります。

へしこおにぎり

写真はイマイチですが、これは美味しかったです！
しょっぱすぎてもいやだなと思って少なめにしたのですが、もうちょい多くてもよかった。
もしくは少なめプラス塩orまぶしでもいいかもしれないです。
こんぶだしとかでも合いそう。

へしこパスタ

レシピには大葉か水菜と書いてあったが、チンゲンサイとエリンギを投入。
オリーブオイルはよく合うのですが、こうして具が多くなってしまうと、
へしこはかなり多めでないと味が足らないね～。
オイルサーディン風な感じですね。

ひと通りやってみたが、なかなか美味しかったので、どっかで見かけたらまた買ってみてもいいかな。
普通のスーパーでは見かけないよね～。