まぐろ漬け丼盛り付け例

最近ちょっと漬け丼にはまってます。盛り付けの記録。

今回はたっぷりの醤油で長めに漬け込んだので、味が染みて美味しかった。
きゅうりもやめました・・・

小さめの皿でまぐろを積んでしまったのと、醤油をケチってしまったので、ちょっと漬けが足りなし。。。
大きめ皿でしっかり一枚ずつ漬け込んだほうがいいですね～
きゅうりを乗せてみたが、相方にじゃまと言われた。。。

実家で食べたアボガドびんちょうまぐろ丼。アボガドが柔らかすぎて見た目は不恰好だけど、味はなかなかでした。