ヤマサ 塩麹鍋つゆ★税込1980円以上で送料無料★ヤマサ 塩麹鍋つゆ(750g) |
鍋狙いで探してて、ちょうど特売だったので購入。
裏面のオススメ食材「キャベツ」とありましたが今回は「白菜」を入れてます。
以前買った塩麹鍋の素には鶏肉に漬け込む塩麹が付いてたのだが、これは付いてなかった。
せっかくなので、鶏肉にも別の塩麹を漬け込んでおきました。
とろみがあって、今日みたいな雪の寒い日には(^^;ぴったりの鍋でしたが、その分焦げ付くので注意ですね。
雑炊が余ったので、朝も残りを温めなおして食べたんだけど、そのときも焦げ付いた～
残って冷めた分は水を加えてかき回しながら温めるのがベストぽいです。
裏面にうどんがオススメと書いてあったので、雑炊よりうどん向きなのかも。
失敗メモ
肉を先に入れるのを忘れちゃって、野菜のすき間を塗って入れるのがタルかったので、次回は忘れない。
また豆腐を忘れそうになりました。最後に入れようと思ってて後回しにすると抜けるので、野菜と一緒に用意すべし。
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