牛もつ炒め☆コクみそ味（つくれぽ2件）

久しぶりに買った牛モツ。モツ鍋にするかモツ煮込みにするか悩んだ末、季節的にもそれじゃ暑いし(´・ω:;.:… と思い、こちらのレシピに。
味濃いめでなかなか美味しかったです。これは夏でも美味しく食べれそう。キャベツの代わりにニラを投入しています。