春雨ミンチ

2012-06-11 21.17.07

ほんとは麻婆春雨にしようと思ったのだが、いつものスーパーでサラダ春雨が10円だったので(^^;
友達のだんなに教えてもらった春雨ミンチを久々に作りました。
サラダ春雨一束で、合挽き肉75gですが結構量増えますね。チンゲンサイ一把ともやし一袋を加えてます。
もやし、かなり置いてしまって見た目やばかったのですが、芽をとりまくりました。
少しすっぱかったけど(爆)この食べ方だと結構イケました(^^;お腹壊さなくてよかた。

春雨ミンチ レシピ

教えてもらったレシピをそのまま掲載しております(^^;

【材料】
・春雨:100g
・豚ひき肉:100g

・野菜(シロネギ、えのき他):適量
・大葉:5~10枚

・塩コショウ
・ショウガ(チューブ):適量
・ゴマ油
・醤油

【作り方】
①春雨をゆでる
②フライパンにサラダ油をひき、豚ミンチをショウガ&塩コショウ&炒める
③フライパンに野菜を加えて、さらに炒める
④春雨を加えて、さらに炒める
⑤醤油とゴマ油を加えて味つけ(フライパン1周を目安に)。なじんだら、完成!!

20100525作成分

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