ほんとは麻婆春雨にしようと思ったのだが、いつものスーパーでサラダ春雨が10円だったので（＾＾；
友達のだんなに教えてもらった春雨ミンチを久々に作りました。
サラダ春雨一束で、合挽き肉75gですが結構量増えますね。チンゲンサイ一把ともやし一袋を加えてます。
もやし、かなり置いてしまって見た目やばかったのですが、芽をとりまくりました。
少しすっぱかったけど（爆）この食べ方だと結構イケました（＾＾；お腹壊さなくてよかた。
春雨ミンチ レシピ
教えてもらったレシピをそのまま掲載しております（＾＾；
【材料】
・春雨：100g
・豚ひき肉：100g
・野菜（シロネギ、えのき他）：適量
・大葉：5～10枚
・塩コショウ
・ショウガ（チューブ）：適量
・ゴマ油
・醤油
【作り方】
①春雨をゆでる
②フライパンにサラダ油をひき、豚ミンチをショウガ＆塩コショウ＆炒める
③フライパンに野菜を加えて、さらに炒める
④春雨を加えて、さらに炒める
⑤醤油とゴマ油を加えて味つけ（フライパン1周を目安に）。なじんだら、完成！！
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