にら玉汁（つくれぽ60件）

実家でよく母が作ってたのに影響を受けてまして、我が家ではかなりの定番メニューです～！
とろみのついたところが秋冬メニュー向けかな。

2日目朝分、みょうがを入れてみました。

明日の朝の分もと思って水を入れすぎた(^^;。調味料少し多めにしたのと卵を2個に。
玉子はふんわりと上に上がってきたところを止めるのがよさそうです。

寒くなると食べたくなりますね～。片栗粉入れすぎた～と思ったけどトロ～リ感が増して冷めにくくなって、逆によかったです！
つくれぽもだいぶ増えてて人気レシピに大躍進(‘∀`*)

今回も二倍分量としました。２日目朝も美味しく頂けました(‘∀`*)

多めに作りたかったので、分量を全て二倍としました。味には問題なし。
卵をドバと入れてしまったのが心残り。大きく固まってしまいました。

新しいニラ玉汁レシピを発見しました。
こちらの方が味が濃くて私好みかも！
書いてなかったけど、卵を入れるときは、いつものごとく強火にしました。
そうしないと固まらないよね。